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（法新社巴黎20日電） 聯合國和頂尖研究團體今天發布報告警告，全球已規劃或準備進行的石油、天然氣和煤炭產量，將遠遠超越抑制全球暖化讓地球維持適合人居所需的產量目標。聯合國環境規劃署（UN Environment Programme）和4個氣候變遷研究中心聯合發布報告指出，全球預計生產的化石燃料總量，較為了讓地表溫度較工業革命前水準升高不超過攝氏2度所容許的燃燒量，超出達50%。若將地表升溫幅度限制在攝氏1.5度，則計劃中的化石燃料產量將較容許數量超出1倍多。2015年達成的巴黎氣候協定，要求將全球暖化限制在遠低於攝氏2度水準，可能的話僅升溫攝氏1.5度。儘管截至目前全球僅升溫攝氏1度，但全世界已出現逐漸增強的致命熱浪、洪災和超級風暴，而超級風暴因海平面加速上升而破壞力更強大。研究人員警告，煤炭、石油和天然氣供應的「過度投資」，與未來數十年必須大幅縮減溫室氣體排放的目標，兩者直接相衝突。聯合國去年發布的報告斷定，若要抑制地表升溫僅攝氏1.5度，則全球二氧化碳排放必須在2030年底前減少45%，並於2050年底前達到「淨零排放」。斯德哥爾摩環境研究所（Stockholm Environment Institute）美國中心主任賴薩魯斯（Michael Lazarus）表示：「我們首次展現，巴黎（氣候協定的）溫度目標，和各國煤炭、石油和天然氣的生產計畫及政策，兩者間落差有多巨大。」報告還說，其中煤炭預計產量和巴黎協定目標落差最大。各國計劃於2030年底前生產的煤炭，較暖化抑制在攝氏2度所容許產量多出150%，也較抑制在攝氏1.5度所容許產量多出280%。中國是全球最大煤炭生產國，2017年占全球產量超過40%。中國煤炭產量自2000至2013年暴增一倍，在短暫減少後又恢復成長趨勢。

每年十一月二十日為世界兒童人權日，馬偕兒童醫院邀請多位資深兒童專科醫師以兒童疼痛、兒童安全、親子共讀、疫苗接種保護等四大主題，呼籲民眾一起用心照護家中子女。馬偕兒童醫院院長李宏昌昨（二十）日強調，兒童是國家的未來，透過衛教講座的特別安排，希望幫助民眾多加認識兒童就醫時面對的疼痛問題。免於疼痛的恐懼是人權，亦為兒童就醫權利的一環。其實過去不分國內外甚至醫界，皆對兒童疼痛抱持一定程度迷思或誤會，認為「嬰幼兒神經系統未發育成熟，對於疼痛感知較低並且無法確實評估」、「兒童無法精準表達疼痛及強度」、「可以被轉移注意力就表示沒有疼痛」等。兒童麻醉科資深醫師勞萱之表示，在醫院需要疼痛控制的孩子，常見於重症或手術後、曾經出現特別藥物反應及必須進行侵入性檢查及治療，比如頭頸部放射定位治療、內視鏡氣管檢查等。尤其兒童的代謝與成人不太一樣，止痛藥劑掌握反而需要快速且精準調整。曾有十一歲女童接受剖腹式腫瘤切除手術，雖然院方提供體重需求兩倍以上的嗎啡止痛，卻是仍舊無法止痛，勞萱之更動止痛藥物配方四小時後，女童才能下床走動。另一個印象深刻的是，女童選擇以歌唱轉移對疼痛的注意力，為了不讓家人擔心總不輕言喊痛的罕病女童，唯一的臨床異狀僅有睡不好，勞萱之介入後給予適當的止痛藥物。沒想到隔天探視時，病童為了一夜好眠而真摯地道謝，並且坦承近一個月因為疼痛從未入睡超過半個小時，讓她感到十分痛苦。另外，公費流感疫苗施打已於十一月十五日開始，兒童感染科醫師黃競瑩提醒六個月以上嬰幼兒至小學國高中兒童、五十歲以上成人含年長者及孕婦、六個月內嬰兒之父母，均為符合公費流感施打對象。

（中央社記者江明晏台北20日電）美股道瓊和標普指數今天從高點拉回，歐洲3大股市今天走勢分歧，台股19日上漲56.62點，收在11656.4點，投顧認為，指數月線視為波段支撐，目前挑戰前高。美股昨收在歷史高點，但由於零售商家得寶和柯爾百貨的銷售預測令人失望，助長對消費支出的憂慮，加上美中遲遲未能達成貿易協議，道瓊和標普指數今天收盤從高點拉回。道瓊工業指數下跌102.2點或0.36%，以27934.02點作收。標準普爾指數下滑1.85點或0.06%，收在3120.18點。但是科技股那斯達克指數上漲20.72點或0.24%，收8570.66點，連3個交易日創新高。由於投資人對美中即將達成「第一階段」貿易協議的樂觀情緒消退，此外，經過近來強力上揚後，投資人獲利了結，歐洲3大股市今天走勢分歧。台股19日上漲56.62點，收在11656.4點，成交值新台幣1211.95億元。三大法人同步買超，合計買超新台幣123.29億元。自營商買超9.14億元，投信買超3.98億元，外資及陸資買超110.17億元。日盛投顧指出，指數月線視為波段支撐，目前挑戰前高，中小型個股漲勢落後權值股，需櫃買指數重返月線支撐，操作建議仍不宜追高，逢拉回不破支撐再行布局。（編輯：黃國倫）1081120

新北市一名黃姓男子酒後與女友起口角，竟失控毆打對方，導致肝臟挫裂、腹腔動脈出血，他甚至將女友拖下計程車，丟包急診室外便離去，劉姓女友經搶救後宣告不治，黃男則遭判有期徒刑7年6個月。判決書指出，2018年7月19日傍晚，黃男與女友到一家熱炒店用餐、飲酒，回家路上兩人因故起衝突，黃男一氣之下竟痛毆女友臉部及腹部，雙方拉扯下，造成劉女頭、臉、胸腹部挫傷、肝臟挫裂及腹腔動脈挫傷性出血等傷害。當晚11點左右，劉女忍不住身上的疼痛，向黃男求救，他才搭著計程車把女友送往醫院，不料，到了急診室門外，黃男竟直接將女友扔下車，通報醫護人員處理後就離開了。不幸的是，劉女因肝臟破裂、腹腔動脈出血，導致腹血達2000毫升及全身內臟蒼白，最後因出血性休克，2個半小時後便離開人世，醫護人員隨即報警處理。法院認為，黃男在知道腹部有人體重要器官，遭重擊恐致人於死的情況下，仍出手痛打女友，因此依傷害致死罪判處黃男7年6個月有期徒刑確定。另外，由於黃男另有毀棄損壞案，遭判有期徒刑4個月，得易科罰金12萬元。新北地檢署檢察官，因黃男數罪併罰有二裁判以上，向法院聲請定其應執行之刑。法院裁定黃男應執行有期徒刑7年8月。（封面示意圖／翻攝微博）更多東森新聞報導 請假來台躺著賺！F級女大生狂榨2hr...生意好炸 應召女摩鐵遇10年友！啪3次嗆：一起瘋下去 新手熊貓撞爛2千萬賓利遭求償天價 外送員回應了

藝術進區即將進入最終回，今(20)日在台南市文化中心大廳一樓，由大開劇團及FOCA福爾摩沙馬戲團的片段演出中，預告閉幕場將帶來最精采的壓軸演出，為2019藝術進區系列活動畫下最完美的句點。臺南市政府文化局陳修程專門委員表示，本週邀請大開劇團於11/23(六)19:00在南區鹽埕北極殿旁演出大開兒童歌舞劇《好久茶的祕密11-魔幻島的寶藏》，豆子劇團於11/24(日)19:00在安定區南興國小演出《料理小西帥》。11/30(下周日)19:30將由FOCA福爾摩沙馬戲團帶來閉幕場壓軸演出《馬戲派對》。陳修程表示，2019藝術進區今年度接續去年跨區合作的模式，安排戶外演出場及校園推廣場，自8月31日舉辦至今，己辦理19場戶外演出、9場校園推廣，參與人數達21,054人次，獲得市民朋友極大迴響與肯定。其中不少場次的參與人數大幅成長，較偏遠地區，如龍崎、左鎮及大內區，更是明顯成長30-40%，證明連續辦理第9年的藝術進區活動，在藝文深耕推廣上看見成績。今年許多區公所更用心地於演出當日規劃當地藝文小旅行，透過實地導覽解說，推廣社區文化發展並與表演藝術活動連結。「藝術進區」執行迄今已第九年，累積達277場次，近20萬人次參與，在每年下半年周末假日，參加藝術進區已成為各區市民的重要藝文休閒活動。今年的閉幕場將在FOCA福爾摩沙馬戲團活力演出中畫下完美句點，並相約「2020藝術進區」十週年，珍重再見！(中廣記者陳婉玲)

「如何教出下一代接班人？」在國小擔任校長多年的何信煒從教改談起，透過數據層層剖析，並提出父母及教育者未來可遵循的方向，何信煒認為下一代的接班人，具備PIG能力才是王道。何信煒說明PIG能力──Profession（專業）、Innovation（創新），Group（團隊）。教育者與家長對於培養下一個世代的主人具備專業、創新與團隊合作的能力是責無旁貸。建構孩子的PIG能力，語言力、資訊力、溝通力與國際觀等是核心。除了學校外，父母最重要的是提供孩子一個可以開啟正向態度的環境。在快速變遷的現今社會，體制內的教育，著重在建構孩子的基礎知識與培養孩子的學習力。何信煒建議父母們，首先要給小孩好的環境，如果能讓孩子在一個菁英聚集，彼此共好的地方長大，成功與幸福的機率大增。其次幫孩子建立「心觀念」，根據調查，企業錄取新鮮人條件第一順位是責任感，其他如抗壓力、解決問題的能力、團隊合作精神等等，這些軟實力更加重要。本身在太極門練氣功的何信煒，曾提及自己剛擔任教職時，其實並不瞭解教育的真正意義。在他進入太極門修習氣功、親身接觸到古老氣功武術修行門派「師徒相傳」的精神後，讓他對教育多了一份「如何引導學生找到自己的價值」的使命感。何信煒從師父洪道子博士身上看到最佳身教、言教的典範，以及陰陽哲學的智慧。因為，「太極門師兄姊來自各行各業，男女老少都有，師父總能以愛心、耐心，平等對待每位弟子。」「我們無法決定孩子未來可以做什麼，但我們可以決定他未來做得好不好。」看著從小就在太極門成長，當時才國中及小學的二個女兒，可以在公益論壇上落落大方的在眾人面前侃侃而談，身為父親的他除了覺得無比榮耀外，對她們未來也充滿了信心。「這個年代就如同狄更斯所言，是一個最壞的年代，也是一個最好的年代，端看自己如何選擇。」何信煒從自身經驗體會到，太極門提供孩子正向成長的優質環境，可以讓孩子做好準備，面對多變的未來。

每年十一月二十日為世界兒童人權日，馬偕兒童醫院邀請多位資深兒童專科醫師以兒童疼痛、兒童安全、親子共讀、疫苗接種保護等四大主題，呼籲民眾一起用心照護家中子女。馬偕兒童醫院院長李宏昌昨（二十）日強調，兒童是國家的未來，透過衛教講座的特別安排，希望幫助民眾多加認識兒童就醫時面對的疼痛問題。免於疼痛的恐懼是人權，亦為兒童就醫權利的一環。其實過去不分國內外甚至醫界，皆對兒童疼痛抱持一定程度迷思或誤會，認為「嬰幼兒神經系統未發育成熟，對於疼痛感知較低並且無法確實評估」、「兒童無法精準表達疼痛及強度」、「可以被轉移注意力就表示沒有疼痛」等。兒童麻醉科資深醫師勞萱之表示，在醫院需要疼痛控制的孩子，常見於重症或手術後、曾經出現特別藥物反應及必須進行侵入性檢查及治療，比如頭頸部放射定位治療、內視鏡氣管檢查等。尤其兒童的代謝與成人不太一樣，止痛藥劑掌握反而需要快速且精準調整。曾有十一歲女童接受剖腹式腫瘤切除手術，雖然院方提供體重需求兩倍以上的嗎啡止痛，卻是仍舊無法止痛，勞萱之更動止痛藥物配方四小時後，女童才能下床走動。另一個印象深刻的是，女童選擇以歌唱轉移對疼痛的注意力，為了不讓家人擔心總不輕言喊痛的罕病女童，唯一的臨床異狀僅有睡不好，勞萱之介入後給予適當的止痛藥物。沒想到隔天探視時，病童為了一夜好眠而真摯地道謝，並且坦承近一個月因為疼痛從未入睡超過半個小時，讓她感到十分痛苦。另外，公費流感疫苗施打已於十一月十五日開始，兒童感染科醫師黃競瑩提醒六個月以上嬰幼兒至小學國高中兒童、五十歲以上成人含年長者及孕婦、六個月內嬰兒之父母，均為符合公費流感施打對象。

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

林宥嘉20日以唐氏症基金會公益大使身份出席「合力照顧他、守護一個家」記者會，呼籲大眾多關心身心障礙者及其家人，「今天出席這個活動的時候，想說可以給他們什麼幫助，呼籲大家注意這個議題，給他們一些幫助。」談到老婆丁文琪正懷著第二胎待產中，「狀態有好一點，但比第一胎還要常孕吐。」笑說自己完全就是個罄竹難書的廢爸爸代表，林宥嘉解釋：「爸爸就是比較漫不經心、比較廢，爸爸天生就是如此。」但搞笑歸搞笑，其實林宥嘉時時都會幫忙懷孕的老婆，就連現場媒體問說是否會幫忙洗碗時，他立刻糾正說：「怎麼會說幫她呢？是應該要洗。」間接放閃笑翻眾人。婚後寵妻又愛家的林宥嘉不忘表示，自己如果是在台北工作，都盡量希望趕在晚餐時間收工回家幫忙懷孕的老婆，就可以趕快收工，「我覺得我們第二胎有稍微輕鬆一點，而且酷比也慢慢在長大。」透露妹妹的小名已經想好了，但賣個關子僅說跟酷比的英文名字有點類似，對於即將到來的第二胎，直說：「還是希望小朋友可以平安出生就好。」對於前師兄炎亞綸日前宣佈自華研出走，自動升格為公司一哥的林宥嘉，問到此事時笑回說：「本來就是他戲劇一哥、我唱片一哥。」但也自曝因為工作緣故與師弟妹們鮮少交集、交情也不深厚，覺得有點可惜，但也祝福S.H.E跟炎亞綸離開的決定，「我覺得都是藝人，心境會很接近，所以我覺得大家做的都是對的抉擇，我都滿支持的。」更多 CTWANT 報導湯唯搭飛機穿「倒垃圾裝」 網驚呆：最醜機場時尚婚禮前夕…哈孝遠被爆上半套按摩店 老婆氣哭「還要結婚嗎」內幕曝光前後失守！「最美空姐」林佩瑤 白紗中空「雪乳險滑出」

【記者王至成／綜合報導】桂冠出版社負責人賴阿勝先生驟逝，享年七十歲。文化部長鄭麗君聞訊深表哀思與敬意。賴阿勝先生一生致力出版文化事務，曾以「知識的燈塔」為口號，大量譯介涵括西方哲學思想史、當代思潮、史地藝術在內的文史哲叢書，亦出版相關本土研究書籍，出版書籍逾二千種。其中，當代思潮系列、桂冠新知系列叢書所引介的眾多經典作品，多為大學教授指定的參考書籍，更是當年青年學子拓展思維的必讀之作，為臺灣社會提供不可或缺的養分，啟蒙了一整代臺灣人的知識心靈。賴阿勝先生1950年出生於苗栗南庄。早年北上打拼，1974年五月創立桂冠圖書公司後，以文化啟蒙、豐富青年朋友知識心靈為己任，除大量譯介西方文史哲叢書、出版相關本土研究書籍逾二千種外，早期並曾與臺灣大學心理學系、中國心理學會、中國時報、聯合報、時報周刊等單位，在全臺各地舉辦各式演講活動，推廣心理學及社會科學相關領域知識。2007年，桂冠公司總部從臺北遷回苗栗後，賴阿勝先生致力耕耘客庄文化，除捐書贈予在地圖書館，並出版多本客家文學、宗教文化書籍，展現對客家文化及地方的愛；2016年，賴阿勝先生更與國立聯合大學客家學院合作，無償提供該校使用家族土地，用於教學研究推廣、在地多元文化推廣及產業發展，對於地方文化傳承與發展貢獻良多。賴阿勝先生一生致力於出版及經典作品的引介，對於臺灣知識文化影響深遠。